Aufgrund der aktuellen Entwicklung sind alle Veranstaltung im Siebenbürger Haus der Jugend bis auf Weiteres abgesagt. Halten Sie sich gesund und bleiben Sie zu Hause! Mehr Infos

Einen sehr harmonischen und unterhaltsamen Nachmittag erlebten unsere Mitglieder und Gäste der Siebenbürger Frauengruppe am 29.11.2011 in Herten. Nach der Ansprache unserer Pfarrerin Frau Renate Leichsenring und musikalischen Darbietungen von Rita Heerdes mit ihrer "Singstärke" ging es weiter mit der Aufführung unserer Kinder-Theatergruppe mit dem Theaterstück "Hänsel und Gretel und die unglückliche Hexe".

Am 29. November findet der traditionelle Adventkaffee-Nachmittag unserer Frauengruppe im ,,Siebenbürger Haus der Jugend" statt. Mitglieder und Gäste sind eingeladen, einen harmonischen Nachmittag zu verbringen. Bei Kaffee und Kuchen erwartet uns ein buntes Programm mit Kinder-Theatergruppe, Kinder-Gitarrengruppe und der Singstärke. Ein herzliches Willkommen an alle Frauen! Der Eintritt ist für Mitglieder unserer Frauengruppe frei, Gäste zahlen 4 Euro. Beginn ist um 15:00 Uhr, Einlass bereits eine halbe Stunde vorher.  Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung bei Irma Hedrich (Tel. 02366 / 53226) und Elfriede Thodt-Werner ( Tel. 02366 / 42277).

Kürbissuppe Auch in diesem Jahr gab es wieder einen Kochkurs "Siebenbürgische Küche". Die erfahreneren Köchinnen leiteten die jüngeren an und so kamen wieder vielseitige und schmackhafte Geirchte zusammen. Alle unsere Frauen genossen den Austausch, lachten und erzählten viel. Die Tische wurden in blau und rot eingedeckt und alle probierten gerne von Zwiebelgulasch, Polenta und Kliutsch. Auf Begeisterung stieß auch die Kürbissuppe:  

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Kürbissuppe   (Botsch)

Zutaten:
1 Zwiebel (zerkleinern und andünsten)
500 g Kürbis schälen und möglichst klein würfeln
250 ml Milch
1 Brühwürfel
1 EL Currypulver

Zubereitung:
Alles kleinschneiden und ¼ Stunde kochen lassen.
100 g Schmelzkäse (Kräuter) dazu geben, die Suppe pürieren und mit Muskatnuss abschmecken.

Kürbisempfehlung: Butter- oder Muskatkürbis oder Hokaido

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Auch die Eierhanklich von unserer Mizi war etwas ganz Besonderes: Eierhanklich  Eierhanklich_gebacken

Das Backen ist eine Kunst! Falls ihr es einmal versuchen möchtet - hier ist das Rezept:

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EIERHANKLICH

TEIG:
½ kg Mehl
1 P. Trockenhefe
½ TL Salz, 1 EL Zucker
25 ml flüssiges Butaris /25 ml Öl
ca. 300 ml Milch
1 Ei
Zitronenschale

GUSS
 
350 ml ganze kalte Eier
  350 ml flüssiges Butaris
  3 EL alten ausgelassenen Speck (Butaris+
  Fett sollen zusammen 350 ml ergeben)

Zubereitung:
Hefeteig zubereiten, gehen lassen und nicht zu dünn auswalken.
Für den Guss die Eier im Messbecher abmessen, Fett inzwischen erwärmen und etwas köcheln lassen.
Eier + Fett müssen die gleiche Menge haben!
Eiermasse als erstes auf den ausgewalkten Teig geben, dann nach und nach das flüs­sige Fett dazu geben, bis die Masse gut stockt. Dabei immer wieder mit sauberen Hän­den vermengen.
Hanklich mehrfach mit der Gabel einstechen.
Den Teig in 3 gleiche Teile schneiden und nacheinander ca. 5min bei 250° im vorge­heizten Backofen auf der obersten Schiene abbacken.

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Auch im Jahr 2010 gab es bereits einen Kochkurs unserer Frauengruppe, an dem wir alle viel Spaß miteinander hatten und uns gegenseitig in die Töpfe schauen konnten, um voneinander zu lernen. Den kompletten Bericht lesen Sie hier.

Ausflug zu Dr. Oetker - GruppenfotoEinen fröhlichen Tag verbrachten kürzlich mehr als 50 Frauen der Siebenbürger Frauengruppe. Bereits im Bus war beste Stimmung angesagt, als ein Sektfrühstück mit frischen Brötchen gereicht wurde. Angehalten wurde beim Fabrikverkauf von Gerri Weber, wo sich viele Teilnehmerinnen ein chices Kleidungsteil gönnten. Im Anschluss ging es weiter zu Dr. Oetker. Hier gab es eine Führung für unsere Damen, bei der vieles gelernt wurde über die Erfindung und Herstellung von Backpulver und die Anforderungen an Pizza. Bei der anschließenden Verkostung konnten herzhafte und süße Produkte probiert werden. Gut gelaunt kam die Gruppe am Abend nach Herten zurück. Ud alle waren sich einig: Nach der gelungenen Fahrt wird eine Wiederholung gewünscht ...!

Einen besonders unterhaltsamen Abend erlebten zwanzig Mitglieder der Siebenbürger Frauengruppe kürzlich in Herten: Unter dem Motto „Siebenbürgische Küche“ trafen sich jüngere und ältere Frauen, um sich gegenseitig in den Kochtopf zu schauen und einige unserer traditionellen Rezepte zu lernen.    

Dabei wurde große Abwechslung geboten: Von Bohnensuppe über vegetarische Rezepte (wie Palukes) und herzhafte Gerichte (geriebene Bohnen, Juwetsch und Kartoffelgulasch) bis hin zu süßen Speisen (Nusshörnchen) gab es ein reichhaltiges Angebot. Nach einem fröhlichen Kochen wurde an blau-rot gedeckten Tischen lecker gegessen.
Für viele neu war der Mettersdorfer Möhrenkächen. Im Anschluss an diesen Text finden Sie den Möhrenkächen zum herunterladen.

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