Zum Baumstrietzelbacken trafen sich zahlreiche Mitglieder und Gäste bei herrlichstem Wetter im Garten des Siebenbürger Hauses der Jugend. Nach einer Einführung mit Erläuterungen zu den Anfängen von Hefe und Zucker verteilten sich die TeilnehmerInnen an den vorbereiteten Tischen und rollten die Teiglinge aus, um sie auf die Hölzer ("Bäume") zu wickeln. Nach dem Zuckern und Buttern warteten alle gespannt auf "ihren" ersten Baumstrietzel. Zu frischem Kaffee wurden die aufgeschnittenen Kuchen probiert und für gut befunden. Bei dem fröhlichen Treiben ging es rasch weiter. Am Ende des Nachmittages konnten alle Bäcker und Bäckerinnen einen Kuchen mit nach Hause nehmen. Ein schöner Nachmittag, von dem möglichst bald eine Wiederholung gewünscht wird.