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Aus gegebenem Anlass werfen wir heute einen Blick auf die historische Vorratshaltung bei den Siebenbürger Sachsen: Speck bzw. Bohflisch im Speckturm. Die Kultur der Vorratshaltung und der Konservierung von Lebensmitteln lässt sich schon seit der Antike nachweisen. Dennoch muss ein eindeutiger Gegensatz zu den heutigen Konservierungsmethoden herausgestellt werden, denn heute sind Lebensmittel immer und überall verfügbar, wodurch die Vorratshaltung an Bedeutung verloren hat. Wer kocht heute noch ein (Einwecken), wer kellert heute noch Kartoffeln ein, wer pökelt heute noch Fleisch für den Winter? Mit der Vorratshaltung verbunden war auch eine enorme Wertschätzung der entsprechend konservierten Lebensmittel. (Quelle: Siebenbuerger.de)

Veranstaltungen

Mi
AWO: Treffen für Senioren
04 Mär 2020 15:00 16:30
Do
Krabbelgruppe
05 Mär 2020 15:00 16:30
So
Volkstanz
08 Mär 2020 18:15 19:45
Di
Yoga mit Voranmeldung
10 Mär 2020 09:15 10:30
Di
Yoga - mit Voranmeldung
10 Mär 2020 10:45 12:00
Sa
Abgesagt: Tacke, Janke und Cader
21 Mär 2020 15:00 17:00
So
Sa
Abgesagt: Herten putzt
28 Mär 2020 10:00 12:00
Sa
Abgesagt: Tagung
25 Apr 2020 10:00 16:00